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食堂也可以让人享受美味的菜肴

作者:上海企鸿餐饮管理有限公司  来源:未知 日期:2016-8-24 12:07:57 人气:

对于外出就餐,人们首先想到的是去哪家饭店,这是约定俗成的观念。一般人是不会想到去哪家的食堂去就餐的,在人们的印象中食堂是上班或学生才会去吃的地方。只有选择一家服务和品质有保证的饭店,那么你就能品尝到一流的美味佳餐,就不用担心挨宰,就能使就餐的过程变成一种愉悦和享受。这里淑凌餐饮让大家改变观念,告诉大家,食堂也可以有饭店的品质。

走进一家饭店坐定后,大家首先就是会先点这家饭店的特色菜。虽然如今绝大多数饭店已不再拘泥于自己地方的特色,但是每一家饭店会在保留自己帮派特色菜肴的基础上,会兼收并蓄其他帮派的精华,遵循“拿来主义”。现在的食堂也是会有自己的特色菜,把美味口口的菜呈现在人们的眼前,让大家改变对食堂的观念。

现今的上海人点菜时非常注重高、中、低不同档次菜肴的搭配,根据为数不少上海人的食“经”,如果请了10位客人进了一家饭店就餐,高档的菜肴他们通常只点23个就不会再点了,而且其中会有一个菜肴乃是其他饭店不做的、或者说是不常做的菜肴,这样就会给客人留下深刻的就餐印象。至于其他的菜肴则会来个中低档梯度搭配,上海人这样点菜既不失体面,到了买单时也就脸不变色心不跳,能从容对付了。

对于上海人的习惯,其实大家都是知道的,其实有些饭店的价格真的是很贵的,但是大多数的上海人又是比较爱面子的,他们虽然心里不舒服,但是仍然会从容面对。其实现在的食堂的价格真的是比较实惠又便宜,并且对于卫生这一方面也是比较注重,所以大家是不必担心这些安全方面的问题,而且又可以吃到很美味的菜肴。上海食堂承包对于这些方面是很在行的,对于饮食方面的知识是很了解和专业的,所以现在淑凌餐饮在上海特别的吃香。

耐人寻味的是,一些上海人在点菜时,尽管服务生会一个劲地介绍这家饭店的金牌菜肴,这些菜肴的色、香、味大多令人垂涎且值得称道,其价格往往不菲,做生意嘛可以理解。食堂现在的发展规模也是不容小觑的,所以要全面考量一下食堂,它也是可以让人们享受到食物的美味。




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