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幼儿园的食堂卫生为什么非常重要?
9月7日下午,湛河区锦绣幼儿园大门被学生家长们堵了,原因是家长们认为幼儿园食堂卫生差,给孩子们吃的食物有质量问题,导致孩子们出现肚胀便秘现象。报道显示这…

类别:餐饮文化 作者:www.canyingongsi.com 日期:2012-09-11 23.58.37 点击:106 评论:0

卫生是食堂烹饪的根本
卫生是食堂烹饪的根本,质量是食堂的生命,创新是食堂的血液,何为根本?即最起码的、又是最基本的、是前题。如:走路先要会迈腿,吃饭要先会张嘴,现代社会工作中领导检查卫生工作,首先检查卫生间,你知道为什么吗?起初我也纳闷,事后才知他们的理由是:一个连卫生间都管不好,还管什么企业?还管什么酒店?因此卫生是管理好厨房的先决条件,脏糊糊的厨房出不出干净的菜品,脏乱的厨房说明厨房管理者是不合格的,只有卫生好的厨

类别:餐饮文化 作者: 日期:2009-06-05 00.05.22 点击:40 评论:0