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上海食堂承包公司提醒女性常食金银花可以清热排毒养颜

作者:www.canyingongsi.com  来源: 日期:2010-6-21 12:00:48 人气:
“有藤名鸳鸯,天生非人种。金花间银蕊,翠蔓自成簇”。芳香的金银花是我国古老的药物,享有“药铺小神仙”之誉。祖国医学记载,金银花性寒味甘,甘寒清热而不伤胃,芳香透达可以祛邪;既能宣散风热,又善清热解毒,可治疗各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疽痈、咽喉肿痛及热毒血痢等,效果显著。

  说到金属,人们常以金、银、铜、铁作例子;说财富,也以金、银来概括。与财富相联系的金与银,在人们求富的欲望中,便从两种矿物升格成了财富的代名词,有人按此类推,以为金银花也是两种贵重的植物——金花和银花。其实作为藤本植物的金银花,虽说与金、银都沾上边了,但它却不是稀有品种,每年六七月的时候,在乡间溪旁河畔、林缘湿地、地角屋边,都可见到黄白相间、娇丽多姿的金银花。既然金银花不是名贵花卉,那为何要以金银花来命名呢?

  关于金银花名称的由来,有这么一个感人的传说。说是在很久以前,一对善良的夫妻生下一对可爱的女儿,一个叫金花,一个叫银花。她俩长得智慧伶俐,非常可爱。突然有一天,金花得了病,而且来势又凶又急,浑身发热,起红斑,卧床不起。请来医生看后才知道是热毒症,而且无药可医。银花听说姐姐的病没法治,整天守着姐姐。没过几天,金花的病更重了,银花也因为受到传染卧床不起。她俩对爹妈说:“我们死后,要变成专门治热毒病的药草,不能让得这种病的人再像我们一样只能等死了。”

  她俩死后,乡亲们帮着把她们葬在一个坟里。来年春天,百草发芽。可这座坟上却什么草也不长,单单生出一棵绿叶小藤。三年过去了,这小藤长得十分繁茂。到了夏天开花时,先白后黄,黄白相间。人们都很稀奇,认为黄的就是金花,白的就是银花。想起两姐妹临终前的话,就采花入药,果然见效。从此,人们就把这种藤上的花称为“金银花”。传说归传说,不足为信。金银花之名的由来,是因为金银花初开花之时,花是纯白色的,以后逐渐变黄。由于有的花先开,有的花后开,于是在每一株上,既有许多新开的白花,又有许多后来变黄的黄花,黄的犹如金,白的比做银,所以称为金银花。

  金银花虽然不是什么名贵花卉,但在药用价值上,却有“药铺小神仙”之誉,是享誉医界的保健名花。始创于清朝道光年间,拥有180多年历史的王老吉凉茶,就是以金银花作为原料来制作的。而在2003年全国爆发“非典”之时,由于金银花抗菌消炎、抗病毒疗效甚佳,因此成为了“非典”的首选药。而在“甲流”横行之际,卫生部办公厅、国家中医药管理局办公室公布的防甲流方案中,首选方案的主药就是金银花,由此可见,“药铺小神仙”之喻并非是浪得虚名的。

  说起金银花入药,有一段“药王拜师”的典故广为流传。

  有一次,唐太宗患病,太医们束手无策。于是,太宗传旨召孙思邈进宫。孙思邈为唐太宗诊过脉,开了药方。一剂下去,唐太宗的病不见起色,后来又服一剂,仍不见效。当时唐太宗没有责怪他,让他先回家去。

  孙思邈心里很不痛快,行走了半天,他来到一座山下,向山民讨口水喝。这户人家只有姐妹俩,以卖药材为生。她们对这位远来的客人很热情,姐姐用黄色花为他冲了一碗金花茶,妹妹用白色花为他冲了一碗银花茶。孙思邈每样茶喝一口,觉得味甘清淡,止渴清热,就说:“这两种花都可以入药。”

  姐妹二人听罢,笑了起来。姐姐解释说:“这两种花其实是同一种花,刚开时白色,盛开时变黄,它叫金银花。莫说你,就是孙思邈也不认识这药呢。”

  孙思邈听罢,恍然大悟,当下“亮明”了自己身份,拜两位山姑为师,跟她们学习采药、制药,了解各种药性。然后,他采了些新鲜药回宫,一剂就把唐太宗的病治好了。于是唐太宗封孙思邈为“药王”。

  后来,“药王”以金银花为“君”;甘草、生地、桔梗为“臣”,配制成“甘桔汤”方剂。至今,凡中医师开“甘桔汤”,都会自然而然地想起虚心好学的“药王”——孙思邈。

  由此可见,“药铺小神仙”的称号,与金银花特有的药用功效是分不开的。

  说到金银花最常用的功效,当属清热解毒。宋人张邦基《墨庄没录》中载有一则故事,祟宁年间,平江府天平山白云寺有几位僧人,在山上采回一篮野菌,便煮熟饱餐一顿。不料野菌有毒,僧人们上吐下泻不止。其中3位急忙采来金银花鲜品吃下,结果平安而愈,而另几位则枉死黄泉。由此可见金银花的解毒功效是何等强大。金银花之所以能够解毒,这由它的性味所决定。我们说金银花性微寒,味甘,性微寒说明它能够清热,而在中医看来,毒和热总是相生相伴的,大家在哪个季节最容易食物中毒呢?自然是在夏季了。如果体内的环境像夏天一样湿热,是不是容易滋生细菌和病毒呢?所以我们说大部分的清热药都具有解毒的功效。

  中国台湾名医张步桃先生曾经讲过这样一件事情,说是有个电子工厂的老板带着员工到台湾南部观光旅游,参观药厂,一进去每个人都发一包黑药丸子,很多员工当场就吃下去,因为它标榜有病治病、无病强身。老板那一包留着半夜起来吃,一吃不得了,头肿得跟猪八戒一样,嘴唇也肿起来了,这些问题都不大,最严重的是海绵体肿得很大,他不敢看西医,因为西医一定说他去胡搞。所以打电话给张步桃先生,向他求救,张步桃先生让他煮绿豆吃,结果吃着吃着,生殖器的海绵体消了,脸也消肿了。绿豆之所以能够解毒,与金银花一样,同样得益于它的清热功效。

  当肌肤在莫名其妙间产生例如粗糙、暗沉、油腻等诸多问题时,与体内有毒素有很大的关系。因此食用金银花,也可起到排毒养颜的作用,特别在祛痘方面,效果尤佳。

  由于金银花具有清热解毒的功效,所以在长江以南各省尤其是广东、广西,人们夏季历来喜饮金银花制品来清热解暑,清疮祛痱,保护食欲。

  《本草纲目拾遗》中称道金银花“能开胃宽中、解毒消火,暑月以之代茶,饲小儿无疮毒,尤能散暑”。因此,夏天无论居家、旅行,尤其是从事重体力劳动及高温作业的人员,常食用金银花茶对健康无疑是很有好处的。

  除了清热解毒,金银花还有一个作用,那就是延年益寿。例如,明代李时珍在《本草纲目》中就说它有“久服轻身长年益寿”的作用;1500年前的一代名医陶弘景,对金银花则更是推崇备至。他在著作中写道:“忍冬(即金银花),煮汁酿酒饮,补虚疗风,此既长年益寿,可常采服,而仙经少用。凡易得之草,人多不肯为之,要求难得者,贵远而贱近,庸人之情也”。你看,他在为金银花遭人轻慢而喊冤叫屈呢!在清代宫廷中,慈禧喜用金银花泡茶饮。乾隆皇帝的养阴抗老方“延寿丹方”中也少不了金银花。然而自清代以后,金银花的延年益寿作用却逐渐被人们所遗忘,这不能不说是件憾事。




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